懷仁特色-一糖干爐因為這種餅糖分較多、中間虛空，形似日常生火的爐子，因而得名一-“糖干爐而之所以還有“閃塌嘴”這個外號，也是因為糖干爐中空的特點，如果用力咬就很容易閃了嘴。

　　歷史典故： 

　　據說懷仁“糖干爐”源于宋遼，是楊家將為傳遞情報而特制的一種郵寄載體。因為情報準確，楊家將威名遠播。后來，楊家將感念其功績，稱之為“得勝餅”。