山西特產---應縣小石口大蒜頭肥瓣大、皮紫而薄、肉嫩實結、辛辣味濃、長期不變味；所含多種微量元素、大蒜素和其他營養成分遠超其他品種，能預防心腦血管疾病，增強免疫功能，抗衰老，可殺菌抑菌，降低體內膽固醇，預防糖尿病、高血壓和心血管疾病的發生，是抗癌治癌之王，也是精品大蒜中的極品。

　　小石口大蒜因紫紅色的外皮而得名，它蒜肥大、味道辛辣、易于保存，是烹飪美食必不可少的調味品。由于紫皮蒜中大蒜素含量較高，它還具有很高的藥用價值，在緩解各種炎癥、預防各方面的病毒都有很好的效果。此外碘含量、蒜氨酸都普遍高于其它大蒜。是增強機體免疫、延緩衰老、防癌抗癌抗菌殺菌、降低血脂血糖、增強生殖機能的高級保健品。也是親朋好友送禮之佳品！